1. Teplý pohár
Teplá šálka je raz opláchnuť kanvicu a šálku vriacou vodou. Tento krok spočíva v zmytí nečistôt, predhriatí steny šálky a pre milovníkov čaju, ktorí majú záujem, môžu tiež potriasť arómu a otvoriť viečko, aby sa vôňa čaju priamo uvoľnila!
2. Dajte čaj
Vezmite si primerané množstvo čaju podľa veľkosti vášho čajníka, nebuďte príliš lakomí! Príliš veľa čaju môže viesť k horkej čajovej polievke, zatiaľ čo príliš málo môže byť nevýrazné a bez chuti.
3. Navlhčite čaj
Čajové lístky rýchlo opláchnite vriacou vodou a ihneď vylejte! Tento krok má prebudiť vlastnosti čaju a zmyť plávajúci prach na povrchu čajových lístkov, čo je naozaj kľúčové! Vďaka nemu bude váš čaj chutiť hladko a bez akýchkoľvek nečistôt.
4. Varenie čaju
Opäť vstreknite vriacu vodu, ovládajte načasovanie čaju podľa druhu čaju a trpezlivo čakajte, kým čaj pomaly prevonia a zahustí.
5. Príprava polievky
Prefiltrujte čajovú polievku do poctivej šálky, tento krok dokáže zjednotiť chuť každej šálky čajovej polievky, takže sa už nemusíte báť, že budete silní na začiatku a slabí na konci!
6. Samostatný čaj
Čajovú polievku si rozdeľte do degustačného pohára a naplnenie na 80 % je najobradnejšie. Vôňu najskôr ucítite a potom po malých dúškoch ochutnáte. Po šálke čaju môže byť liečivý pocit priamo naplnený!
Začínajúci čajovníci nepotrebujú zložité čajové súpravy ani priveľa trikov na učenie. Len sa upokojte a uvarte si kanvicu čaju, ktorý je najlepší spôsob, ako sa uvoľniť
