Čaj bohatý na selén-neodkazuje na jednu konkrétnu odrodu čaju. Namiesto toho je to všeobecný termín pre všetky čaje, ktoré obsahujú oveľa vyššie hladiny selénu ako obyčajné čajové lístky. Jednoducho povedané, znamená to čaj bohatý na selén.
Prirodzene pestovaný čaj-bohatý na selén pochádza najmä z dvoch veľkých oblastí. Prvým je Enshi v provincii Hubei, známej ako „svetové hlavné mesto selénu“, kde viac ako 96 % miestnej pôdy prirodzene obsahuje selén. Druhá sa týka ďalších oblastí bohatých na selén{4}} vrátane Ziyang v Shaanxi a Fenggang v Guizhou.
Zelený čajje najbežnejším-čajom bohatým na selén na trhu, ale čaj bohatý na selén{1}}pokrýva celé spektrum a nie je obmedzený na jednu jedinú kategóriu. Okrem zeleného čaju sa v týchto výrobných oblastiach vyrába aj čierny čaj, biely čaj, tmavý čaj, čaj oolong a žltý čaj. Napríklad čierny čaj a biely čaj z Enshi a Guizhou si získali skvelú povesť.
Do kategórie čajov bohatých na selén-spadá mnoho známych regionálnych čajov:
• Enshi, Hubei: Enshi Yulu (zelený čaj), čierny čaj Lichuan, selén Hefeng-bohatý zelený čaj (čaj ponúkaný cisárskym dvorom pre svoju prémiovú kvalitu)
• Guizhou: Fenggang Zinc{0}}Selénový čaj. Miestna pôda je bohatá na zinok aj selén a od dynastie Tang sa tu pestuje-kvalitný čaj. Jej sortiment zahŕňa zelený, čierny a biely čaj.
• Ankang, Shaanxi: Ziyang Selenium-Rich Tea, časom-uznávaný zástupca, ktorý je základom miestneho čajového priemyslu. Selén je nevyhnutným stopovým prvkom pre ľudské telo a pitie čaju bohatého na selén-poslúži ako vynikajúci spôsob, ako doplniť organický selén. Moderný výskum identifikoval jeho hlavné výhody takto:
• Silné anti{0}}oxidačné a anti{1}}starnutie: Testy na zvieratách dokazujú, že čajové polyfenoly v čaji bohatom na selén- môžu výrazne zvýšiť antioxidačnú kapacitu tela.
• Doplnenie stopových prvkov a posilnenie imunity: Uľahčuje vstrebávanie organického selénu človekom a ponúka lepšie účinky ako bežný čaj.
• Pomocná regulácia krvných lipidov: Štúdie naznačujú, že čaj bohatý na selén- má pozitívne účinky na hospodárenie s krvnými lipidmi. Pri pití čaju bohatého na selén-existujú aj kľúčové preventívne opatrenia:
• Sprievodca varením: Čaj lúhujte vo vode s teplotou 80 – 90 stupňov na 3 až 5 minút s pomerom čaju-k{5}}vode 1:50.
• Vyhnite sa pitiu na lačný žalúdok, pretože môže brániť sekrécii žalúdočnej šťavy a spôsobiť nepohodlie.
• Osoby trpiace nespavosťou by mali piť opatrne, najmä v noci, pretože kofeín môže zhoršiť stratu spánku.
