Od staroveku bola Čína známa ako krajina etikety a „pohostenie hostí čajom“ bolo vždy bežnou zdvorilosťou v každodenných spoločenských interakciách aj v rodinnom živote. Pochopenie a zvládnutie etikety podávania čaju-prejavuje nielen úctu k rodine, priateľom a hosťom, ale odráža aj vlastné dobré spôsoby.
Etiketa varenia čaju
"Nie je to radosť, keď priatelia prichádzajú z diaľky?" Keď priatelia a kolegovia navštívia niekoho doma, je zvykom, že hostiteľ na znak zdvorilosti uvarí pre svojich hostí kanvicu čaju. O varení čaju je toho veľa, čo sa treba naučiť, a existuje množstvo pravidiel etikety, ktoré je potrebné dodržiavať pred aj počas procesu.
Etiketa týkajúca sa vzhľadu pred varením čaju
Pred varením čaju si hostiteľ musí dôkladne umyť ruky, aby sa ubezpečil, že sú bez akýchkoľvek nepríjemných pachov. Po umytí rúk sa nesmú dotýkať žiadnych iných predmetov. Nechty na rukách tiež nesmú byť príliš dlhé a lak na nechty sa nesmie používať, pretože to môže v hosťoch vyvolať dojem nečistoty. Okrem rúk musí hostiteľ venovať pozornosť aj ich vlasom,-líčeniu a oblečeniu. Vlasy by mali byť úhľadne učesané, najlepšie zopnuté a počas procesu varenia čaju sa s nimi nesmie -pohrávať; mejkapu-by ste mali obmedziť na minimum alebo sa mu úplne vyhýbať a prísne sa vyhýbať silnému-líčeniu alebo používaniu parfumov; oblečenie by malo byť jednoduché a elegantné, harmonizujúce s celkovým prostredím.
Príprava čajového tovaru
Pred varením čaju je potrebné pripraviť a úhľadne usporiadať čisté-náčinie na varenie čaju. šálky musia byť bez škvŕn od čaju, nečistôt,
odtlačky prstov a podobne.
Etiketa pri podávaní čaju
Pri odmeriavaní čaju sa často používa čajová lyžička a čajová naberačka. Oba môžu byť použité samostatne alebo v kombinácii; tu,
Etiketu podávania čaju ilustrujeme na príklade čajovej lyžičky a čajovej naberačky. Špecifický postup je nasledovný: držte otvorenú nádobu na čaj ľavou rukou, pričom otvor smerujte doprava, a umiestnite ju nad čajovú odmerku; Potom pravou rukou pomocou palca, ukazováka a prostredníka zdvihnite veko a siahnite do zásobníka na čaj, aby ste nabrali čajové lístky do čajovej naberačky; uistite sa, že sú čajové lístky dobre-rozložené, potom ľavou rukou podoprite čajovú odmerku, zatiaľ čo pravou rukou držte čajovú lyžičku, aby ste čajové lístky preniesli do varnej nádoby. Tým sa dokončí proces získavania čaju.
Etiketa na varenie čaju
Počas varenia čaju by sa osoba, ktorá čaj pripravuje, mala čo najviac vyhýbať hovoreniu, pretože dych môže ovplyvniť arómu čaju a brániť uvoľneniu jeho vlastností; pri vdychovaní arómy by sa malo iba vdychovať a vydýchnuť môže až po odložení čajových lístkov alebo čajového riadu z cesty; Počas celého procesu varenia je potrebné dodržiavať hygienu a nedotýkať sa priamo rukami čajových lístkov alebo uvareného čaju.
