21. mája 2025 sa súťaž zručností vo vyprážaní čaju Zhejiang Longjing „Yuexiang Cup“ bude konať súčasne s medzinárodným veľtrhom čaju v 3D predslove medzinárodného výstavného centra Hangzhou.
Je zrejmé, že tohtoroční súťažiaci sú rozdelení do dvoch skupín podľa veku: nová skupina a vrcholová skupina. Účastníci novej skupiny musia mať viac ako 18 rokov a menej ako 35 rokov, zatiaľ čo súťažiaci vrcholovej skupiny musia mať viac ako 35 rokov a menej ako 60 rokov. Po dokončení procesu vyprážania hodnotiaci experti vykonajú senzorické hodnotenie vzoriek čaju zo súťaže. Na základe skóre senzorického hodnotenia sú víťazom vrcholovej skupinovej súťaže udelené tituly „Zhejiang Longjing Tea Master“ a „2025 Zhejiang Longjing Tea Frying Expert“, zatiaľ čo víťazi vznikajúcej skupinovej súťaže získajú tituly „Zhejiang Longjing Tea Rookie“ a „2025 Zhejiang Longjing Expert Tea Fryjing“.
