|
OTVORENIE
Ochutený čaj v sebe spája viacero rizikových zdrojov
|
KONVERZNÁ BARIÉRA
Hotové{0}}testovanie produktu sa môže líšiť od testovania čistého čaju
|
NAJLEPŠÍ-VHODNÝ KUPUJÚCI
Tvrdenia a zoznamy zložiek musia zodpovedať zloženiu
|
Prečo existuje príležitosť
Čistý zelený čaj môže obsahovať iba jednu poľnohospodársku zložku, zatiaľ čo citrónový zelený čaj môže obsahovať aromatické zlúčeniny, kôru, bylinky, kyseliny alebo iné nosiče. Každý pridaný komponent má svojho dodávateľa, potreby skladovania a možné kontaminanty. Hotová zmes môže tiež rôzne interagovať s balením alebo zariadením na spracovanie.
Táto zložitosť je dôvodom, prečo kúpa „bezpečného čajového základu“ nestačí. Musí sa skontrolovať dokumentácia dodávateľa príchutí, stav alergénu, povolené-podmienky používania a kontroly kontaminantov. Konečný produkt by mal byť testovaný v skutočne odoslanej forme, nie odvodzovaný zo samostatných správ pre jednotlivé zložky.
Kde sa dá skutočne zachytiť hodnota
Komerčne môže ochutený čaj vytvoriť vyššie marže a osloviť nových spotrebiteľov, ale neúspešná zásielka môže tieto zisky rýchlo vymazať. Dovozcovia by tiež mali zvážiť, či aróma zostáva stabilná počas varenia za horúca, dlhého skladovania a prepravy pri-vysokej teplote. Príjemná laboratórna vzorka môže po mesiacoch v kontajneri a sklade zoslabnúť alebo sa stať umelou.
V západnej Afrike môžu citrusové a mätové profily vyhovovať miestnym preferenciám, ale stále záleží na dostupnosti a sile. Čajový základ musí zostať viditeľný po cukre alebo mäte a vôňa by nemala spôsobiť, že výrobok bude pre tradičných spotrebiteľov cítiť neznámy alebo syntetický.
Štyri popravné pruhy
Praktická hodnota tohto vývoja spočíva v spájaníOchutený čaj v sebe spája viacero rizikových zdrojovsHotové{0}}testovanie produktu sa môže líšiť od testovania čistého čaju. Kupujúci by nemal reagovať len na nadpis. Užitočnou reakciou je zistiť, ktorá časť súčasnej špecifikácie, zmluvy, skladového plánu alebo baliaceho programu je skutočne vystavená a ktorá časť zostáva stabilná.
Pred zmenou dodávateľa alebo triedy by mal nákupný tím schváliť čajový základ a systém chuti samostatne a spoločne. a vyžiadajte si dokumentáciu pre každú pridanú zložku. Rozhodnutie by sa potom malo prehodnotiť vzhľadom na ďalšiu aktualizáciu trhu: Vývoj ochuteného čaju by mal využívať kontrolovanú fázu-procesu brány: formulácia, test stability, kontrola súladu, pilotné balenie, miestna ochutnávka a až potom-veľká tlač a výroba. Tento prístup udržuje informácie o trhu spojené s kvalitou pohárov, cash flow, dodržiavaním predpisov a opakovaným predajom namiesto toho, aby sa každá nová správa zmenila na zbytočnú zmenu nákupu. Poskytuje tiež predajným tímom jasnejšie vysvetlenie pre distribútorov: čo sa zmenilo, čo sa nezmenilo a prečo navrhovaný čaj, balenie alebo plán dodávky zostáva komerčne zmysluplný.
