Čína je rodiskom čaju a rodiskom čajovej kultúry.Kvalitný rozvoj čajového priemyslu je neoddeliteľný od založenia vysoko kvalitnej regionálnej verejnej značky čaju.Čajový priemysel môže dosiahnuť zdravší, vyšší kvalitu a udržateľnejší rozvoj.
Profesor Liu Zhonghua, akademik Čínskej akadémie inžinierstva a riaditeľ akademického výboru Hunan Agricultural University, nedávno navštívil online videorozhovor People's Daily, v ktorom vysvetlil, ako posilniť verejnú značku čínskeho čajového priemyslu a pomôcť pri revitalizácii vidieka.
Liu Zhonghua, akademik Čínskej akadémie inžinierstva a riaditeľ akademického výboru Hunan Agricultural University, bol hosťom online video rozhovoru pre People's Daily.
Prepojenie technológie a kultúry podporilo transformáciu a modernizáciu čajového priemyslu
Čaj na prosperovanie, čaj na obohatenie ľudí.Malý list, nesúci obdobie histórie, úspech priemyslu, bohatá strana ľudí.Anhua, provincia Hunan, známa aj ako „rodné mesto tmavého čaju v Číne“, zažila, ako sa státisíce chudobných ľudí vďaka čaju zbavili chudoby a zbohatli.Za posledných viac ako 10 rokov vyvinul tmavý čaj anhua nový spôsob-kvalitného rozvoja odvetvia tmavého čaju, ktorý sa opiera o svoju dlhú históriu výroby, inovatívne technológie spracovania a hlboké kultúrne náleziská.
Ako pripraviť tmavý čaj s tisícročnou históriou, od vnútra zákopov až po život obyčajných ľudí?
Keď hovoríme o kľúči k úspechu odvetvia tmavého čaju Anhua, Liu Zhonghua to zhrnul do dvoch aspektov: po prvé, prepojenie medzi vládou, priemyslom a podnikmi s cieľom neustále budovať regionálnu verejnú značku tmavého čaju anhua;Po druhé, prepojenie vedy, techniky a kultúry podporí transformáciu a modernizáciu odvetvia tmavého čaju Anhua a komplexne zvýši vplyv značky."Kľúčom k úspechu tmavého čaju Anhua je integrácia produktu do života ľudí."Povedal Liu Zhonghua.
V rozhovore Liu Zhonghua opakovane spomenul úlohu „prepojenia medzi vedou a technológiou a kultúrou“.Podľa názoru Liu Zhonghua má Anhua históriu výroby a spracovania tmavého čaju už tisíce rokov. Či už z pohľadu vedy a techniky, alebo z pohľadu kultúry, tmavý čaj Anhua má hlboké ložiská.Ak chceme pomôcť tmavému čaju Anhua „vyjsť von“, mali by sme sa spoľahnúť na integráciu vedy, techniky a kultúry.To neplatí len pre tmavý čaj Anhua, ale aj pre vysoko kvalitný rozvoj čínskeho čajového priemyslu.
Liu Zhonghua poukázal na to, že pokiaľ ide o vedu a technológiu, čajový priemysel by sa mal transformovať a upgradovať z technologickej inovácie, inovácie produktov a inovácie formátu.Vďaka konceptu ekologického a organického pestovania, zelenej a bezpečnej technológie prevencie a kontroly chorôb a hmyzu, modernej vynikajúcej technológie spracovania sa čajové výrobky stávajú skutočne oceňovanými ľuďmi, aby sa zabezpečila kvalita a bezpečnosť, čajové výrobky vyzerajú dobre a chutia dobre.Na kultúrnej úrovni treba venovať pozornosť integrácii čajovej kultúry do čajových produktov a čajových značiek, pretože čaj má kultúrne atribúty. Čajové výrobky a čajové značky by sa mali ďalej interpretovať prostredníctvom vykopávok a propagácie kultúry, aby sa čínskemu čajovému priemyslu pomohlo ísť zdravšie a čajové výrobky ísť ešte ďalej.
„Vedci zdokonalili čajové produkty prostredníctvom vedeckých a technologických inovácií, ale musia tiež šíriť čajové produkty prostredníctvom kultúry, aby sa stali všeobecne známymi.Prepojenie vedy, techniky a kultúry lepšie rozšíri kúzlo kvality produktov, rozšíri značku ďalej a umožní ľuďom ľahko pochopiť vedeckú a kultúrnu konotáciu čínskeho čaju. Len tak môžeme podporiť-kvalitný rozvoj čajového priemyslu.“Liu Zhonghua zhrnul.
Vláda, výskumný ústav, priemysel a obchod sú prepojené, aby vytvorili regionálnu verejnú značku
Odvetvie prosperuje, keď je značka hlasná, a odvetvie je silné, keď je silná značka.Kvalitný rozvoj čajového priemyslu je neoddeliteľný od založenia vysoko kvalitnej regionálnej verejnej značky čaju.
„Kúzlo značiek spočíva v tom, že naše produkty idú ďalej a stavajú ich do vplyvného odvetvia.Iba vtedy, keď je priemysel hotový, môže sa produkt formovať, môžu byť vytvorené výhody a ľudia môžu byť bohatí."Konštrukcia značky čajového priemyslu je osobitným bodom, ktorý si Liu Zhonghua cení.Zdôraznil, že rozvoj čajového priemyslu by mal prikladať veľký význam budovaniu značky, najmä budovaniu regionálnych verejných značiek a propagácii produktov na trhu pomocou regionálnych verejných značiek.
Pokiaľ ide o cestu budovania regionálnej verejnej značky čaju, Liu Zhonghua poukázal na to, že verejnú značku by mala iniciovať vláda, vláda, priemysel, podniky a pestovatelia čaju ako celok a vláda, výskumný ústav, priemysel a podnikanie by malo byť prepojené, aby sa zhromaždili všetky zdroje na spoločné vytváranie.Zároveň poukázal na to, že v procese budovania regionálnej verejnej značky by sme sa mali zamerať na kultiváciu skupiny popredných podnikových klastrov s hnacou silou trhu, transformujúcich sa z vládnej transfúzie na vedúcu podnikovú hematopoetiku, čím sa vytvorí benígna interakcia.
Dozvedeli sme sa, 22. decembra 2021, chung-hua liu akademická pracovná stanica, online dátové centrum verejnej mienky People's Daily, výskumný inštitút spotreby jingdong a priemyselného rozvoja spoločne spustili „pripravte čaj pre ľudí, nechajte ľudí piť čaj – 2022“ Iniciatíva ľudového čaju „výročná akcia, ktorá vyzývala k hlavným národným oblastiam výroby čaju, každý veľký čajový podnik a angažovala sa v čajovej kultúre, čajovom, čajovom priemysle vedy a techniky všetkých mojich kolegov,Cieľom je pripraviť dobrý čaj pre ľudí, nechať ľudí piť dobrý čaj ako cieľ a spoločne vytvoriť cenovo dostupný čínsky čaj.
Keď hovoríme o pôvodnom zámere iniciatívy, Liu Zhonghua poukázal na to, že v súčasnosti sa čínsky čajový priemysel rýchlo rozvíja, oblasť čajových plantáží sa rýchlo rozširuje a priemyselná produkcia rýchlo rastie. Existuje šesť druhov čajových produktov s rôznou kvalitou, ktoré poskytujú spotrebiteľom.V tejto súvislosti však existujú aj nové problémy, ktoré si zaslúžia rozsiahlu spoločenskú pozornosť: pod trendom špičkových{0}}a špičkových{1}}čajových produktov budú mať ľudia „strach“ z dobrého čaju . Budú môcť ľudia piť dobrý čaj aj v budúcnosti?
„Chceme vyrábať bezpečný, dobre vyzerajúci-čaj, lahodný, cenovo dostupný čaj pre spotrebiteľov a uspokojiť ich potreby. Chceme otvoriť koniec výroby a spotreby, umožniť, aby sa zapojilo viac a viac popredných podnikov, dodávať viac dobrého čaj ľuďom a pomôžte im viesť šťastný a krásny život.Preto sme prišli s touto iniciatívou.“Povedal Liu Zhonghua.
