Pomáha inhibovať kardiovaskulárne ochorenia Čajové polyfenoly hrajú dôležitú úlohu v metabolizme ľudských tukov. Ľudské telo má vysoký obsah cholesterolu a triglyceridov, ukladanie tuku vo vnútornej stene ciev a tvorbu aterosklerotických plátov a iných kardiovaskulárnych ochorení po proliferácii buniek hladkého svalstva ciev. Čajové polyfenoly, najmä katechíny EKG a EGC v čajových polyfenoloch a ich oxidovaných produktoch theaflavínoch atď., pomáhajú inhibovať túto hyperpláziu plaku, znižujú tvorbu fibrinogénu so zvýšenou koagulačnou viskozitou krvi a znižujú zrážanlivosť krvi. jasné, čím sa inhibuje ateroskleróza.
