V roku 2025 je ešte viac ako mesiac do komplexného ukončenia výroby čaju v našom meste, no celková situácia je v podstate určená. Sumár výroby a predaja čaju v našom meste v tomto roku je nasledovný:
1. Situácia výroby čaju
Jedným z nich je zníženie produkcie známych jarných čajov. Vplyvom sucha v roku 2024 a skorým jarným poškodením mrazom v roku 2025 sa produkcia jarného čaju v tomto roku znížila.
Po druhé, cena čaju vyššej kategórie- mierne klesla. Ceny prémiových-čajov vyššej kategórie sa v porovnaní s predchádzajúcim rokom v dôsledku zníženia kvality spotrebiteľov znížili.
Po tretie, došlo k miernemu zvýšeniu množstva a ceny prémiových čajov strednej a nižšej kategórie. V zastúpení čaju Longjing sa produkcia čaju strednej a nižšej kategórie v porovnaní s predchádzajúcim rokom mierne zvýšila, pričom cena zostáva v podstate rovnaká ako v predchádzajúcom roku. Hlavne vďaka jedinečnej kvalite čaju Shengzhou Longjing priťahuje veľké podniky, aby nakupovali v Shengzhou, či už ide o fyzické, elektronické -obchody alebo nové čajové nápoje.
Po štvrté, množstvo aj cena obľúbeného čaju sa zvýšili. Pred augustom bude počasie priaznivé, produkcia prvého čaju, druhého čaju a tretieho čaju bude sezóna od sezóny stúpať a ceny budú stúpať sezónu od sezóny.
2, Situácia v predaji čaju
Po prvé, predaj prémiového čaju sa neustále zlepšuje. Tento rok je predaj čaju vo všeobecnosti v „slabom“ stave, či už ide o oblasti predaja čajov vyššej kategórie, ako sú Hangzhou a Šanghaj, alebo predajné oblasti, v ktorých prevláda čaj strednej a nižšej kategórie v Shandongu a na iných miestach. Čaj si kupuje menej ľudí, nižšie predajné ceny a znížený objem predaja. Po prešetrení je situácia v predaji známych čajov v Shengzhou, najmä Yuexiang Longjing, tento rok podobná ako v minulom roku, s celkovo stabilným a pozitívnym trendom.
Po druhé, predaj surového čaju na nové čajové nápoje sa zvýšil. Po výbušnom raste v predchádzajúcich rokoch sa tempo nových surovín na výrobu čajových nápojov tento rok spomalilo. V minulom roku bol objem výroby praženého zeleného čaju v dôsledku vysokých očakávaných predajov nových čajových nápojov príliš veľký, čo viedlo k nadmerným zásobám dodávateľov. Tento rok dodávatelia znižujú svoje zásoby, čo vedie k poklesu dopytu po praženom zelenom čaji. Ale nové podniky na dodávku čajových surovín v Shengzhou majú inú scénu. Uvádza sa, že nové podniky dodávajúce čajové nápoje, suroviny na výrobu čaju v Shengzhou majú silnú produkciu aj predaj, s výrazným nárastom produkcie a hodnoty v porovnaní s predchádzajúcim rokom.
Po tretie, objem predaja vyvážaného čaju sa neustále zvyšuje. Celková situácia vo vývoze čaju je stabilná, medzinárodný trh s čajom s strelným prachom sa zotavuje, export stredného a nízkeho-čaju Longjing rastie a export čaju nižšej kategórie Huibai má potenciál.
