Bio prémiový 41022 Líbyjský púštny čaj

Bio prémiový 41022 Líbyjský púštny čaj

KONTAKT Carrie

008617857509919

HHHHHHSY1

Email:

Carrie@dapengtea.cn/Carrie@hoututea.com

Aký je tradičný líbyjský mätový čaj?

Líbyjský mätový čaj alebo Shahi A'ala má veľa podobností s marockým mätovým čajom, ale existuje niekoľko zásadných rozdielov, najmä v prezentácii a zložkách. V Líbii sa čaj tradične vyrába bez cukru, aj keď sa v súčasnosti často pridáva, a líbyjský mätový čaj má na vrchu vždy vrstvu jemne žltej peny, cez ktorú sa čaj pije. Posledný pohár čaju je ešte ozvláštnený pridaním varených arašidov bez kože alebo pražených mandlí.

Rovnako ako v Maroku, aj v Líbii sa čaj stal populárnym počas 19. storočia, hoci vtedy to bolo niečo, čo rodine a hosťom slúžili len bohatí a významní. Postupom času, keď sa stala dostupnejšou pre bežných ľudí, vznikla slávna Alla spolu s líbyjským čajovým riadom a líbyjským osobitým spôsobom prezentácie hotového nápoja. Alla je zvyčajne vyrobená z farebného a zdobeného kovu, v súčasnosti väčšinou z nehrdzavejúcej ocele, a spolu s ňou sú tri ďalšie nádoby rôznych veľkostí: najväčšia je na cukor, ďalšia veľkosť obsahuje čaj, zatiaľ čo najmenšia z nich. tri je na kadidlo. Rovnako ako marocký čaj, aj Shahi al-Alla je súčasťou líbyjskej kultúry, hosťom sa podáva na znak vrelého privítania a rovnako ako pri marockom čaji je neslušné sa pri ňom ponáhľať: podávať a piť čaj v západnom štýle je považované za neslušné, ako keby ste niekomu povedali: „Ponáhľaj sa a odíď!“ a to je pravý opak pohostinnosti, ktorá sprevádza mätový čaj v arabskom svete. Prvýkrát mi ponúkli líbyjský čaj v dome priateľa. Podávalo sa na malom okrúhlom stolíku prikrytom krásnym ťažkým obrusom, na ktorom bol podnos, špeciálne šálky a rôzne hrnce – jeden hrniec bol na čaj a jeden na vodu. Okrem toho tam bol držiak na cukor, kovový pohár zvaný Ligama, malý hrniec na kadidlo a špongia na čistenie.