Stimulačný účinok: Kofeín v čaji môže stimulovať centrálny nervový systém, pomáha ľuďom zlepšiť náladu a odstrániť únavu.
Močopudný účinok: Kofeín a teofylín v čaji pôsobia močopudne, čo sa využíva na liečbu opuchov a hydropsov.
Kardiotonické a spazmolytické účinky: Kofeín má účinky na posilnenie srdca, uvoľnenie kŕčov a uvoľnenie hladkého svalstva. Môže zmierniť bronchospazmus, podporiť krvný obeh a je dobrým adjuvantným liekom na liečbu bronchiálnej astmy, zmiernenie kašľa a zníženie hlienu a infarktu myokardu.
Inhibícia artériosklerózy: Čajové polyfenoly aj vitamín C v čaji podporujú krvný obeh, odstraňujú stázu krvi a zabraňujú artérioskleróze. Preto u ľudí, ktorí pravidelne pijú čaj, je výskyt hypertenzie a ischemickej choroby srdca relatívne nízky.
Antimikrobiálne a bakteriostatické účinky: Čajové polyfenoly a taníny v čaji pôsobia na baktérie, koagulujú ich bielkoviny a zabíjajú ich.
Účinok na chudnutie: Rôzne zlúčeniny v čaji, ako je kofeín, inozitol, kyselina listová, kyselina pantoténová a aromatické látky, môžu regulovať metabolizmus tukov. Čajové polyfenoly a vitamín C môžu znížiť hladinu cholesterolu a krvných lipidov.
Účinok prevencie zubného kazu: Čaj obsahuje fluorid, ktorý môže tvoriť relatívne nerozpustný kyselino{0}}odolný „fluorapatit“, ktorý pôsobí ako ochranná vrstva na zuboch a zvyšuje ich odolnosť voči kyselinám a schopnosť predchádzať zubným kazom.
Inhibičný účinok na rakovinové bunky: Uvádza sa, že flavonoidy v čaji vykazujú rôzne stupne protirakovinovej aktivity in vitro, pričom silnejšie účinky vykazujú vitexín, morín a katechín.
