(1) Čajový priemysel vstúpil do štádia nadmernej ponuky. Od roku 2023 je celková plocha čajových záhrad v Číne 51,4976 milióna kilometrov a celková produkcia suchého čaju je 3,3395 milióna ton, čo predstavuje nárast o 22,2476 milióna mu a 1,9395 milióna ton v porovnaní s rokom 2010, s mierou rastu 76,06 %. a 138,54 %. Podľa „Správy o situácii v produkcii a predaji čaju v Číne za rok 2023“ bol domáci predaj čaju v roku 2023 2,404 milióna ton, export bol 367500 ton a prebytok výroby bol 568000 ton, čo predstavuje 17,01 % z celkovej produkcie čaju v roku 2023. , čo je nárast o 159 700 ton alebo 39,11 % v porovnaní s prebytok 408 300 ton v roku 2022. Nadmerná kapacita výrobných kapacít čaju sa ďalej zintenzívnila a bude aj naďalej udržiavať stav nadmernej ponuky.
(2) Nedostatok pracovnej sily sa postupne stal dôležitým faktorom obmedzujúcim rozvoj čajového priemyslu. S procesom urbanizácie dochádza k vážnemu úbytku vidieckej pracovnej sily a postupne sa zvyšuje vek pracovníkov, ktorí sa zaoberajú výsadbou a zberom úrody. Mladí ľudia nie sú ochotní vrátiť sa do vidieckych oblastí, aby sa zapojili do poľnohospodárskej výsadby, čo vedie k zvýšeniu nákladov na pracovnú silu v poľnohospodárstve. Fenomény extenzívneho manažmentu, opúšťania a manažmentu čajových záhrad sa budú postupne zintenzívňovať. Rozvoj divokého čaju v niektorých regiónoch a podnikoch nepriamo potvrdzuje fenomén opustených čajových záhrad.
(3) Priemyselný čaj sa stal novým bodom rastu v súčasnom odvetví. RTD čajové nápoje a čajové nápoje nového štýlu sa v posledných rokoch rýchlo rozrástli s inovatívnymi chuťovými kombináciami a pohodlnými scenármi spotreby, ktoré spĺňajú potreby mladých spotrebiteľov. Podľa údajov spoločnosti iMedia Consulting veľkosť čínskeho trhu s čajovými nápojmi dosiahne v roku 2023 333,38 miliardy juanov a bude naďalej rýchlo rásť s obrovským rozvojovým potenciálom. Čajové nápoje RTD a čajové nápoje nového štýlu prilákali skupiny mladých spotrebiteľov, ktorí obsadili budúci trh spotreby čaju. Zároveň sú ich možnosti distribúcie a propagácie kanálov výrazne silnejšie ako tradičné čajové podniky. Ako dôležitá surovina sa rozvoj trhu s čajovými nápojmi stane novým bodom rastu, ktorý poháňa rozvoj čajového priemyslu. Vzhľadom na vážnu nadmernú kapacitu výrobných kapacít čaju na celoštátnej úrovni sa navrhuje, aby celková politika rozvoja čaju bola „stabilizujúca oblasť, zlepšovanie kvality a zvyšovanie efektívnosti“. Preskúmajte priemyselnú transformáciu v oblastiach, kde výhody rozvoja čaju nie sú dobré.
