Na severoafrických stoloch sa zelený čaj objavuje takmer súčasne s každým veľkým jedlom z hovädzieho a jahňacieho mäsa. Miestna ľudová medicína verí, že zelený čaj „uvoľňuje mastnotu, napomáha tráveniu a znižuje vnútorné teplo“-v moderných vedeckých termínoch to znamená, že polyfenoly podporujú metabolizmus tukov a majú antioxidačné vlastnosti. Toto tradičné chápanie nedávno získalo vedeckú podporu na sociálnych sieťach. Mladí ľudia na TikTok vidia krátke videá o „vlastnostiach zeleného čaju proti-starnutiu“ a „schopnosti zeleného čaju eliminovať voľné radikály“, čo tomuto tradičnému nápoju okamžite dodáva auru „funkčného zdravého nápoja“. Niektoré čínske čajové spoločnosti sa chytro chopili tohto trendu a označili svoje obaly za „bohaté na antioxidanty“ a predaje následne prudko vzrástli. Zdravotné obavy povýšili šálku čaju z každodenného zvyku na životný štýl.
