|
VČASNÉ VAROVANIE Čaj môže vstúpiť do potravinárskych a{0}}nepotravinárskych aplikácií |
VYSTAVENIE Špecifikácie prísad sa líšia od druhov-čajov na pitie |
KONTROLA Tvrdenia o produkte a bezpečnostné požiadavky sa stávajú zložitejšími |
Ako sa tvorí riziko
Čaj obsahuje farbivá, arómu a funkčné zlúčeniny, ktoré možno použiť v mnohých produktoch. To vytvára príležitosti pre extrakty, prášky a vedľajšie-produkty, ktoré by inak mohli mať obmedzenú hodnotu. Tiež to povzbudzuje továrne a značky, aby premýšľali o celom závode a výrobnom toku, a nie len o predajných druhoch listov.
Trhy s prísadami vyžadujú iný jazyk. Zákazníka pekárne môže zaujímať farba, veľkosť častíc a tepelná stabilita; vývojka nápoja sa môže zamerať na výťažok extraktu a horkosť; kozmetický formulátor môže vyžadovať chemické profily a bezpečnostnú dokumentáciu. Prémiovo-vyzerajúci list nie je nevyhnutne najlepšou surovinou na tieto účely.
Komerčný prenos
Z komerčného hľadiska môže diverzifikácia zlepšiť marže a znížiť plytvanie, no prináša otázky týkajúce sa formulácie, regulácie a intelektuálneho-vlastníctva. Zdravotné alebo kozmetické tvrdenia o čaji musia byť podporované a pravidlá starostlivosti o -kontakt s potravinami alebo osobnú{3}}starostlivosť sa môžu výrazne líšiť od tradičných predpisov o čaji.
Expozícia západnej Afriky
Pre západnú Afriku môže byť bezprostredná príležitosť skromná, ale skutočná. Sušienky s príchuťou čaju{1}}, práškové nápoje alebo pohostinské produkty môžu vytvoriť nové kanály. Najbezpečnejšou cestou je začať so známym vkusom a jednoduchými aplikáciami, a nie drahými produktmi, ktoré si vyžadujú vzdelávanie spotrebiteľov a distribúciu chladiarenského-reťazca.
Kontrolný plán
S rastúcim používaním prísad by kupujúci mali očakávať viac ponúk na extrakty a prášky z Číny a iných pôvodov. Vývojári produktov budú potrebovať aplikačné testy a technické špecifikácie, nielen poznámky k ochutnávke.
Praktická hodnota tohto vývoja spočíva v spájaníČaj môže vstúpiť do potravinárskych a{0}}nepotravinárskych aplikáciísŠpecifikácie prísad sa líšia od druhov-čajov na pitie. Kupujúci by nemal reagovať len na nadpis. Užitočnou reakciou je zistiť, ktorá časť súčasnej špecifikácie, zmluvy, skladového plánu alebo baliaceho programu je skutočne vystavená a ktorá časť zostáva stabilná.
Pred zmenou dodávateľa alebo triedy by mal nákupný tím pred výberom suroviny definovať priemyselnú aplikáciu. a vyžiadajte si údaje o veľkosti- častíc, extraktu a stabilite tam, kde je to relevantné. Rozhodnutie by sa potom malo prehodnotiť v porovnaní s najbližšou aktualizáciou trhu: Keďže používanie prísad rastie, kupujúci by mali očakávať viac ponúk na extrakty a prášky z Číny a iných krajín. Vývojári produktov budú potrebovať aplikačné testy a technické špecifikácie, nielen poznámky k ochutnávke. Tento prístup udržuje informácie o trhu spojené s kvalitou pohárov, cash flow, dodržiavaním predpisov a opakovaným predajom namiesto toho, aby sa každá nová správa zmenila na zbytočnú zmenu nákupu. Poskytuje tiež predajným tímom jasnejšie vysvetlenie pre distribútorov: čo sa zmenilo, čo sa nezmenilo a prečo navrhovaný čaj, balenie alebo plán dodávky zostáva komerčne zmysluplný.
