Čo je čajová kultúra
Jednoducho povedané, je to kultúra prípravy a pitia čaju v Číne.
Ako jedna zo siedmich vecí na otváranie dverí (palivo, ryža, olej, soľ, omáčka, ocot a čaj) bolo pitie čaju v starovekej Číne veľmi bežné.
História čajovej kultúry
Čína je rodným mestom čaju a čaj je čaro Číny. Objavovanie a používanie čaju Číňanmi sa údajne začalo v čase Shennong, najmenej pred 4700 rokmi. Lu Yu, čajový mudrc z dynastie Tang, zatrúbil na roh čínskej čajovej kultúry v histórii. Odvtedy duch čaju prenikol na dvor i do spoločnosti a prenikol do čínskej poézie, maliarstva, kaligrafie, náboženstva a medicíny.
Po tisíce rokov Čína nahromadila nielen veľké množstvo materiálnej kultúry o pestovaní a výrobe čaju, ale nahromadila aj bohatú duchovnú kultúru o čaji, čo je jedinečná čajová kultúra v Číne.
