Čo sa týka čínskeho čaju, možno ho vysledovať až do dynastie Zhou a rozkvital počas dynastie Tang a dynastie Song.
Shen Nong objavil čínsky čaj. A Lu yu napísal Tea Classics. Je to naozaj klasika napísaná o aktivitách o čaji.
Konotácia čajovej kultúry je konkrétnym prejavom konotácie čínskej kultúry. Čína je známa ako krajina etikety. Čajová kultúra spája konotáciu a etiketu čínskej kultúry prostredníctvom prípravy čaju, oceňovania čaju, vône čaju, ochutnávania čaju a iných zvykov, aby vytvorila osobitý kultúrny fenomén charakteristický pre čínsku kultúru možno tiež povedať, že je fenoménom etikety. S rozvojom a zmenami spoločnosti sa niektoré čínske životné návyky a formy integrovali a vytvorili rôzne kultúrne fenomény s čínskymi charakteristikami. Čajová kultúra je reprezentatívnou tradičnou kultúrou v Číne. Čína nie je len jedným z pôvodcov čaju, ale má aj bohaté a rozmanité zvyky a zvyky v pití čaju medzi rôznymi etnickými skupinami a regiónmi.
Čajová kultúra je organická integrácia čaju a kultúry, ktorá zahŕňa a stelesňuje materiálnu civilizáciu a duchovnú civilizáciu určitého obdobia.
Čaj je produktom práce a chuti. Čajová kultúra využíva čaj ako nosič a prostredníctvom tohto nosiča šíri rôzne umenia. Čajová kultúra je neoddeliteľnou súčasťou čínskej tradičnej vynikajúcej kultúry a jej obsah je veľmi bohatý.
Funkcia
Sociálne funkcie čajovej kultúry sa odrážajú najmä v presadzovaní čajových cností, šírení čajového obradu, kultúry a umenia, pestovaní morálneho charakteru, kultivácii sentimentu, presadzovaní národnej jednoty, vyjadrovaní sociálneho pokroku a rozvoji hospodárstva a obchodu. Čajová cnosť je neodmysliteľnou krásnou povahou čaju, ktorá sa hromadila tisíce rokov a bola chválená ľuďmi všetkých vekových kategórií.
